1. Hacer una ensalada con escarola, recula, berros, pasas, zanahoria y espinacas frescas y reservar.
  2. Preparar una vinagreta con aceite, vinagre de modena y sal y reservar.
  3. Hornear los tacos (10 min. aprox.)
  4. Preparar en un plato los tacos de pollo con la ensalada de hojas verdes y pasas con un chorrito de salsa vinagreta. Acompañar con un bol de guacamole.
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